白茶变老白茶，有了它分分钟不是梦

说到老白茶这几年来非常明显，茶友们陆续喜欢上了老白茶，有些茶友跟我说，一次喝就喜欢上了，而且一发不可收拾。啊，多么痛的领悟，这是一种茶病，也叫茶控，得治。那老白茶凭什么赢得大家的喜欢?

白茶主要是三种：白毫、白牡丹、贡眉（寿眉）；白猴这种不清不楚的就先放一边。白毫取茶芽，白牡丹取一芽两叶，贡眉取一芽两叶或三叶；顾名思义，白毫银针是因为取茶芽，制成以后形状似针，而茶针上细细的茸毛，杯中芽芽挺立，泡起来十分好看（但是好像所有的银针茶都是这样）。而白牡丹是绿叶中有银针，泡起来像牡丹花开；而贡眉很多时候是做成像绿茶的样子，形状似老人眉，没什么美的。

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。自古至今，白茶都被世人所推崇，称为茶叶中的珍稀极品，主要是白茶产量稀少，还有一个重要原由，白茶比普通的绿茶,红茶营养要高很多，特别是铵基酸含量高出16左右。白茶收藏年份越久，价值更高。一般存放五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，而且老白茶还具有商业价值。因此老白茶极具收藏价值，而目前市场上老白茶的数量是非常有限的，只能靠自己好好储存白茶将它成为价值极高的老白茶。 但是由于白茶的含水量是其他茶叶中水分含量比较多的，所以白茶的储存也是相当复杂的。需要控制储藏白茶的湿度和温度，在南方普通家庭之中想要储藏白茶是一件特别繁琐的事情，南方的天气的温湿度总是在极度指标中上下游走。所以在南方的茶友们想要储藏白茶还是有一定的难度的，但是现在随着科技的日新月异，小编在某宝上随意的搜索了一下除湿机这个关键词，发现还真的有除湿机这个机器的存在，而且销量在家电里面还是靠前的，看来除湿机已经走入千家万户了。

据小编了解德业家用的除湿机在所有条件都是理想的状态下，湿度是可以降到35%，正负偏离5%的相对湿度的。所以控制了家里的相对湿度，储藏白茶也变得并不会那么困难了。