挂面除湿机

挂面,一直以来都是大家在日常三餐中最为喜爱的主食之一,尤其在北方,对挂面的喜受更是大行其道;当前,市场上的挂面种类繁多且不断更新变化;挂面质量标准:色泽正常,均匀一致;气味正常,无酸味、霉味及其它异味;而且,应该是平直、光滑、不酥、不潮、不脆,有良好的烹调性能和一定的抗断强度。那么,如何才能生产出质量好的挂面呢?这就要求在挂面生产加工过程中,对原料、工艺以及加工过程中的每一个环节进行严格的管控!
尤其对挂面的干燥或烘干,这是在挂面生产加工过程中尤为重要的一道工艺过程,也是最为难以控制的一个关键环节,其与成品质量及工厂效益有直接关系。通常,经轧片、切条制出的湿面条合水量 在32%一 35%左右,而符合贮存运输要求的干面条含水量仅 在13 %一 14%之间,这就必须在干燥或烘干工序中去除挂面中的多余水分。如果采用的干燥技术不合理或干燥设备不适用,就很容易出现酥面、潮面、酸面等问题,因此必须予以高度的重视!

目前,挂面干燥或烘干主要有自然干燥和人工(强制)烘干这两种方法。工业化生产挂面的工厂或企业大都是采用人工(强制)烘干的方法;这其中最为为常见的就是高温高速、中温中速和低温低速这三种方式;不管采用何种方式,在挂面干燥的过程中,烘干房内的湿度是比较难以控制的;随着挂面内部水分的不断蒸发,烘房内的湿度也会随之上升,如不及时去除就会使干燥速度变慢,挂面的干燥质量受到影响
因此,这就需要借助专业的除湿设备–除湿机来对挂面烘房进行快速有效的除湿和干燥;不过,挂面烘房的温度在50-55℃左右,挂面干燥用除湿机及挂面烘房专用除湿设备无疑就是你的不二之选!这种方法具有投资较少、耗能低、生产效率高、产品质量好的特点;弥补了湿度难以控制、产品质量不稳定、容易产生酥面的一些产生的可能性!

比如:某烘干房内在烘干过程中由于湿度大,采用了通风排湿的方法,烘干的时间需要24小时;而正岛ZD-8240G挂面烘干除湿机及ZD系列耐高温除湿机后,则可以在不排出热量的情况下快速降低烘干房内的湿度;那么,现在只需要16小时或12小时即可达到原来24小时的烘干效果,大大降低了烘干房的运行成本。现已在全国各地的工厂企业烘干房内推广使用,其效果也得到了所有用户的认可。
一般冷冻式除湿机的工作环境温度为5-38℃,超过38℃除湿机将实施自动保护而停机。但在物料干燥室,烘干房内,其室内温度一般超过40℃,所以一般的冷冻式除湿机无法在此环境下工作。现在一般企业的物料干燥方法是将干燥室,烘干房内湿热空气通过风机强行外排。这样,室内的热量也随之排出室外。

针对干燥室、烘干房节能除湿干燥的需求,正岛电器专门开发出正岛ZD-8240G挂面烘干除湿机及ZD系列耐高温除湿机(适用于室内温度高于38℃低于55℃的环境下除湿); 可广泛应用于制药、化工、食品、轻工、重工等行业物料及产品的加热固化、干燥脱水。如:木材、干果类、食用菌类、农副产品、纸制品、原料药、生药、中药饮片、粉剂、颗粒、冲剂、颜料、染料、脱水蔬菜、瓜果干、香肠、塑料树脂、电器原件、烘漆等。

挂面除湿机

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