【花旗参】花旗参的功效与作用及食用方法 花旗参和西洋参的区别

摘要:花旗参,也叫西洋参,味甘、微苦,性凉,归心、肺、肾经,具有益肺阴,清虚火,生津止渴之作用。下面,就来了解下花旗参的功效与作用及食用方法。
【花旗参】花旗参的功效与作用及食用方法 花旗参和西洋参的区别

花旗参是五加科人参属多年生草木植物的根,花旗参的功效是补肺阴,清虚火,滋阴降火,花旗参的作用是治咳嗽喘促,虚烦燥火,花旗参食用禁忌是阳气不足,胃有寒湿(可以考虑使用家用或者工业除湿机来控制湿度)病症者不宜服用花旗参。
1、花旗参炖服法:将花旗参切片,每日取2–5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3–5小时,碗口加盖,再将基置于锅内,隔水蒸炖20–30分钟,早饭前半小时服用。
2、花旗参煮服法:将花旗参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。
3、花旗参蒸服法:将花旗参用小火烘干,研成细末,每次取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。
4、花旗参含化法:将花旗参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内,每日早饭前和晚饭后各含服2–4片,细细咀嚼咽下。
5、花旗参配枣法:取新鲜的花旗参20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
6、花旗参冲服法:将花旗参用小火拱干,研成细粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟,可分数次服用,以空腹饮用为佳。
7、花旗参炖鸡法:将老母鸡去内脏洗净,取花旗参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二即可,每天吃一小碗鸡肉和汤。
花旗参和西洋参的区别
花旗参是人参的一种,也可以叫做西洋参。

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