杨梅、话梅、乌梅烘干用除湿机

众所周知，杨梅干、话梅、乌梅是大家平是都比较常见、常吃的一种体闲食品，是用新鲜成熟的杨梅、梅子干制而成的；新鲜的杨梅一般是在每年的5月初上市，持续到6月底为止。俗话说：五月十三，杨梅摆摊，这五月是指农历5月；不过，大家都知道新鲜的杨梅自采摘下来之后，不宜长时间保鲜和贮存，容易出现腐烂；

且此时正值南方初夏时节，高温多雨的天气给杨梅、梅子等鲜果的贮藏与运输带来了极大的不便，逐年生产必导致鲜果滞销；因而，对于杨梅、梅子等鲜果的深加工制作成杨梅干、酱、蜜饯等各种易于贮藏、运输和销售的食品，就变得极为重要。烘干是杨梅、梅子等鲜果深加工生产的其中一个重要环节，制作成杨梅杨梅干、话梅、乌梅等之后就可以长时间贮藏，也可便于运输和销售，并且加工技术相对简便易行。

不过，传统的干制方法多采用太阳晒干的工艺，极易受到天气条件、及环境场地等各方面因素的影响而出现霉变、生虫等危害；容易招引蚊虫、受潮，如果脯不洁净，不仅其口感和外观不好，更容易因污染而腐烂变质。难以保证干制食品的品质和卫生安全。

为此，以往很多种植户还会采用以烧柴、烧煤以及石油等为燃料的烘干设备来进行人工烘干的方式来对杨梅、梅子等鲜果进行高温快速烘干，但是在烘干过程中的火候由人工控制，难免会出现温度过高的情况，而杨梅、梅子等鲜果的含糖量高，在高温中出现焦化，从而使果脯色泽变暗变黑，影响其品质。而且，这种烘干方式在烘干过程中会产生CO和烟尘依附于果脯表面，烘干的品质和卫生安全也无法得到有效保障。

不过，随着当前烘干技术的不断发展与进步，新一代的高效节能环保型烘干设备–德业烘干除湿一体机应运而生，并也得到了广泛的应用；只需要用少量电能驱动压缩机进行烘干除湿，以空气为干燥介质，在整个烘干过程烘干受热均匀、排湿速度快，而且不会产生任何污染，杨梅干、话梅、乌梅的烘干品质和卫生安全都能得到很好保证。

一般冷冻式除湿机的工作环境温度为5-38℃，超过38℃时除湿机将实施自动保护而停机。但在物料干燥室，烘干房内，其室内温度一般超过40℃，所以一般的冷冻式除湿机无法在此环境下工作。现在一般企业的物料干燥方法是将干燥室，烘干房内湿热空气通过风机强行外排。这样，室内的热量也随之排出室外。