柿子烘干用耐高温除湿机排湿

柿子在我国栽培广泛,新鲜柿子难以保存,稍微磕碰霉菌,干燥保存后会变成柿子的一个好的选择,柿子干燥后的风味也好,是很好的食材,在日本和韩国很受欢迎,柿子的水分充足,不容易干燥,用太阳晒干需要很长时间,不卫生,也有天气的影响,因此,柿子经常通过烘干的方式来干燥。 

传统的柿子干燥是回龙火道加热干燥的方法,该方法的缺点大,首先干燥时间长,比自然干燥的方法快,但时间不少,其次加热温度难以控制,温度高,基本在75-90℃左右,接近火道的柿子干燥过长,容易变焦,最重要的是能耗大,污染环境,特别是烧煤加热。传统的加热烘干柿子逐渐被淘汰。 

柿子烘干用耐高温除湿机排湿

既然不好的干燥方法被淘汰了,那么应该用什么样的方法使柿子干燥呢?其实加热方法已经改变了, 是用电加热,不用煤和柴火加热的,电加热的优点是能够控制温度,而且干燥时不需要太多温度,所以把室温控制在50度左右就可以了。以前的烘房为什么将问题提到那么高呢?事实上,主要原因之一是降低烘房的湿度。

在干燥过程中,出现了很多水蒸气,干燥室内非常潮湿,这些水蒸气不能立即排出会影响干燥效果,但是通风潮湿会吸收大量的热量,因此干燥成本会提高,但只需提高室温,就能降低空气湿度,水分子活动加快,产生很多水蒸气 但在干燥冷却过程中,这些水蒸气会导致产品受潮,产品质量下降,颜色因产品湿气而变暗。

柿子烘干用耐高温除湿机排湿

那么,用电加热怎么解决这个问题呢?其实很简单,就是在柿子的干燥室里配置高温除湿机排湿,这是一种耐潮设备,可以降低干燥室中空气的湿度,不打开窗户也可以在55度的高温下除湿,解决干燥室的排湿问题,保证产品在冷却中不受潮,确保产品质量,并且重要的吹出是热风,可以提高干燥室中的温度,作为电加热的辅助设备,这样可以节约能源消耗,加快柿子的干燥速度。

柿子烘干用耐高温除湿机排湿

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