菊花烘干香气浓郁不变色

菊花种类有很多,比如皇菊、贡菊、杭白菊、亳菊等等,其中以杭白菊为大家最为熟知,不但可以药用,也可以泡茶,是菊花茶中最好的一个品种。菊花具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用,可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴,有去痒爽身、护肤美容的功能。

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这些药用的菊花一般在10月中旬到11月中旬开始采摘,然后经过炮制,干燥后就可以药用了。如果数量不大,那么可以采用晾晒的方法来干燥,毕竟这是传统的菊花干燥方法,省事,几乎没什么费用,就是出一点点的人力。不过如果数量大,一次要干燥数百上千斤,那么晾晒就不是一个好方法了,就需要烘干,要不然的话菊花就会发霉腐烂。

​菊花非常娇嫩,因此烘干的时候不需要太高的温度,温度太高会把菊花烤焦,一般40到50度左右就可以了。如果采用木材、燃煤、燃油等为燃料来加热升温,这种加热方法不能很好的控制温度,很容易导致烘干不均匀,菊花色泽暗淡或花瓣脱落,且可能存在残留有害物质附着,造成二次污染。

菊花烘干使用升温型除湿机来控温控湿,这是一种温和的干燥方式,接近自然干燥,表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近,可以很好的保存菊花的芳香类挥发性物质以及维生素,能较好地保持菊花原有的色泽、风味及营养成分,使得菊花干燥后的品质好、色泽好、产品等级高。

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