怎么去除酿酒厂车间水蒸汽？

有些工厂或企业如食品加工厂、熟食加工厂、大酱加工厂、腐竹生产、酱油加工、酿酒厂以及化工厂、制药厂等车间在生产过程中，会有大量含有湿度的水蒸汽挥发出来弥漫在封闭不透气的车间环境里，导致整个车间内烟雾缭绕，空气能见度低，地面湿滑、空气污浊等。

轻则影响到车间的正常生产经营秩序，产品的卫生安全，机器设备的使用寿命等，严重的会危害员工身体健康，导致患上职业病，这种情形下就必须要将车间内的水蒸汽进行快速抽排，降低水蒸汽在车间的含量，那么怎么快速、彻底解决车间水蒸汽呢？

不管是什么酿酒厂在蒸锅开启时车间内会产生大量水蒸汽，由于厂房较大，且是多联跨生产，产生的雾气不能及时排除，积聚在车间内，尤其是阴雨天气、冬季，非常严重。前期已试验用轴流风扇强制排风，但效果不佳，主要是排出的雾气仍在房顶积聚，导致车间内雾气排不出去。因为车间内有桥式起重机作业，雾气严重影响了司机视线，存在较大的安全隐患。

酿酒厂或企业会通过以下两种方式来解决车间水蒸汽的问题：

一种是酿酒厂或企业引进排烟系统，利用抽烟机排出水蒸汽，但是经过实际验证后发现，水蒸汽的重量比烟重，水经过高温气化后膨胀系数高达1244.5倍，因此，排烟系统无法将水蒸汽排出车间外。

另一种是增大排风机的排风功率，利用抽真空的原理，提高排风机的功率，把车间内的空气全部抽出，再向车间内注入新鲜空气，但是酿酒厂或企业蒸锅车间的空间体积很大。

要把整个车间内的空气抽出，需要将排风机的功率提高8倍以上才能实现，极大的增加了能耗，提高了生产成本，不符合公司降本节约的宗旨，不环保，且只能排出车间内的水蒸汽量的60%左右，排出水蒸汽的效果不佳。

在这种情况下建议酿酒厂或企业可根据其蒸锅车间容积大小和蒸汽潮湿量的大小，安装是相应除湿量的吊装除湿机就可以了，这是当前最为简捷有效、实用可靠的一种车间去除水蒸汽方法。

酿酒厂车间吊装除湿机带来的好处包括：在冷表面上不会形成冷凝，内墙，天花板等没有结露，在地面上也不会有积水，导致卫生问题以及事故，没有冷凝问题影响电气设备的正常运行！