烘茶树菇干品不发黑

茶树菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效

茶树菇干,通常由新鲜茶树菇晒干或烘干而得来,茶树菇本身的质量优劣和营养成份多少,直接决定茶树菇干的品质和口感是好还是坏。除此之外,茶树菇的烘干艺是否合理,还有茶树菇的烘干过程是否控制得当,都在一定程度上影响着茶树菇干的色泽、味道和口感等各个方面。要保证茶树菇本身的质量不难,茶树菇干品质差、味道不好,问题往往是出在茶树菇烘干这个方面上!

烘茶树菇干品不发黑

茶树菇收获后有一部分就要马上进行烘干或晾晒,尽快将不易保存的新鲜茶树菇,变成可以长期保存的茶树菇干品。茶树菇的烘干工艺对茶树菇的形状、色泽、香味、口感等各方面都起着决定性的作用。

不过,这些茶树菇土窑火烤烘干房大都采用煤炭、木材等作为燃材,不仅卫生环境较差,茶树菇在烘干房烘干时温度不易控制,容易发黑,湿气排不出去。而且还会产生大量的烟雾及废气,对茶树菇烘干造成“二次污染”,使烘烤出来的茶树菇带熏味,色泽不均,品质不一。

采用一种更为经济实用、且环保节能的烘干方式–只要根据其实际需求建造一个简易的烘干房,再配套相应功率的茶树菇烘干除湿机,即可实现对茶树菇的快速均匀的烘干除湿!

采用了茶树菇烘干除湿机来烘茶树菇干品,它不受天气、环境制约,从此让茶树菇种植户不用再“受命于天”,也不会像土窑火烤一样烘焦茶树菇或污染茶树菇。经此烘干出来的茶树菇成品,烘干色泽好、更新鲜,效率高、劳动少,环保节能,经济效益好!

茶树菇干品挣不挣钱,卖不卖得起价,就靠您的烘干技术和加工质量了。茶树菇干品含水率控制在10%-12%左右,在茶树菇烘干房使用茶树菇烘干除湿机可以精确控温和除湿,茶树菇烘干效果非常不错。

烘茶树菇干品不发黑

相关新闻

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

400-889-7299

在线咨询:点击这里给我发消息

邮件:351966918@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

QR code