餐厅用餐需要一个良好的环境

为了留住顾客，提高回头率，美食一方面与餐厅的就餐环境密切相关。目前，当大多数餐馆在天气潮湿时，地面会变得潮湿，容易滑倒，在雨天，混合着雨水，这种潮湿的情况更加严重。一些餐馆会打开空调，但空间相对封闭，在这样的环境下吃饭经常让人不舒服。如果你在火锅店，火锅店的“热气”也会增加空气的湿度，同时，也会有一种复杂的味道。数据显示，当环境相对湿度为50% ~ 60%时，人体感觉最舒适。

另外，很多饭店在节约用地方面，厨房和餐厅之间的菜道很短，餐厅的厨房排气功能不强，所以大厅的空气湿度间接上升。

人以食物为天，卫生健康的饮食也很重要。撇开在潮湿环境中吃饭的不适不谈，健康问题是真实存在的。现代医学也证实，空气过于潮湿，有利于某些微生物的繁殖和传播。当空气湿度高过65%时，微生物菌种繁育更快。

除湿机只要放在除湿效率高、空气流通的地方，就能解决餐厅的湿气，避免地面潮湿，提供清洁卫生的饮食环境，让顾客轻松饮食，给顾客更好的餐厅形象和价值，提高回头率，提高餐厅的质量。