助力螺蛳粉,烘干排湿一体机

螺蛳粉这几年被广大吃货所发现,虽然闻起来味道不怎么样,但吃起来味道鲜美的深受吃货们的喜爱,螺蛳粉发源地柳州,现在开始向全国进军。螺蛳粉的主要材料是米粉,螺蛳,腐竹,一碗味道鲜美的螺蛳粉,除了香料外,这三种主菜才是灵魂,最为重要的米粉,不是日常见到的细米粉,而是粗粉。

助力螺蛳粉,烘干排湿一体机

柳州螺蛳粉主要材料是江西珍贵米、广西贵朝米、云南米等,其特点是存放时间超过1年,但不属于陈化粮,这样制作出来的粗粉耐煮,有韧性、弹性。广西的螺蛳粉也属于米粉类,因此也是需要干燥,传统的螺蛳粉干燥以日晒为主,但是会受到天气的影响,而且广西潮湿,气温高,一旦遇到下雨天没有及时干燥,不但会有灰尘,还会被蚊蝇叮咬,甚至还会发霉。所以螺蛳粉因为产量不够,也只能在广西一带流传。

现在随着交通的便利,网络的发达,大家也都知道属于广西美食的螺蛳粉,如何 在保证质量的前提下 加快螺蛳粉的生产速度也就提上了日常。

因此烘干就成为螺蛳粉制作的不二之选,首先需要搭建一个烘干房,用彩钢泡沫板搭即可,然后配置电加热装置,这样一年365天都可以干燥,不会受到天气的制约,而且有烘干房跟外界隔离,不会有污染物,要记住千万不要使用燃煤加热,这是会污染空气的,而且燃煤的费用可不低。

不过光有这个还不够,还需要解决排湿的问题,只有这样才能解决米粉干燥中出现的水汽,要知道排湿做不好,会影响到产品质量跟干燥效率的。通风排湿肯定不行,这会导致热量流失,因此需要一台烘干排湿机。这种设备可以在55度的高温下对烘房进行排湿,并不需要开窗通风,这样就可以节约热量,而且它排除的是热风,可以参与到螺蛳粉的干燥中去,可以节约不少的电费。一个30平米的烘干房,配置一台烘干除湿机就可以了,烘干时间只需要18小时,非常方便。

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