【海苔粉怎么吃】海苔粉的功效与作用 如何挑选海苔粉
摘要：海苔粉是以优质海苔为原料，采用先进的生产设备通过高科技生产技术精制而成。海苔是属于海洋隐花类植物，生长过程中不断吸收和积蓄大海中蕴含极为丰富的无机成份，形成独特的风味。那么海苔粉怎么吃？如何挑选海苔粉？海苔粉有哪些功效与作用？下面一起了解一下海苔粉的相关内容吧！
【海苔粉怎么吃】海苔粉的功效与作用 如何挑选海苔粉
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海苔粉的功效与作用
1、海苔营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；
2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；
3、提高免疫力：所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量；
4降糖抗癌：海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。有效成分对艾氏癌的抑制率53、2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
5、海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。此外，海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。
如何挑选海苔粉
行业内分别海苔质量的时候，一般分为特、A、B、C、D(特金银蓝绿)5个等级。特等为最优等级，无论是颜色还是口感都是最棒的;一般用于出口外销和国内高端料理店使用。价格自然是相当高的。国内基本很少销售，在国内比较常见的几种做寿司的海苔中，一般C和D的常见。
特级：深黑褐色，光泽极明亮。
一级：深黑褐色略浅于特级，光泽明亮。
二级：褐色，光泽亮。
三级：浅褐色，光泽较亮。
四级：浅黑较黄，光泽暗。
海苔粉怎么吃
海苔酥饼，口感和桃酥饼很相似，加入了炒香的海苔粉，多了一份海苔的清香味，我很少吃饼干之类的食品，唯有对这海苔酥饼情有独钟，最近一直连续在做这小点吃。海苔粉是淘宝买的海苔自己加工的，一次可以多炒一点，密封保存可以用一段时间。不仅可以烘焙点心面包，而且可以配菜烹饪，像海苔花生和海苔黄鱼等。加入海苔之后味道一绝。
食材：主料海苔粉20克低筋面粉200克辅料葵花籽油110克鸡蛋1个泡打粉2克白糖70克小苏打2克
1、准备海苔
2、把海苔撕开，去除杂质
3、热锅转小火加入海苔像炒茶叶那样一直把海苔水分炒干后熄火凉凉。
4、准备全部材料
5、泡打粉，小苏打，海苔粉倒入面粉中搅拌均匀
6、盆中倒入油，加入白糖和鸡蛋搅拌至油水不分离
7、筛入混合粉类，轻揉成团
8、分成每个约25克胚子，搓圆后按扁放入烤盘中，刷上蛋液，表面再撒上海苔粉，每个中间留有空隙。
9、烤箱180度预热加入中层烤20分钟即可。
10、等凉透后口感会很香酥，老人和孩子都能食用的酥饼。
1、炒海苔的时候锅烧热后一直用小火，这样颜色不会泛黄。
2、烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定。
海苔粉的食用禁忌
不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食；脾胃虚寒者忌食。
海苔粉的适合体质
健康体质平和质，湿(可以考虑使用家用或者工业除湿机来控制湿度)热体质，痰湿(可以考虑使用家用或者工业除湿机来控制湿度)体质，特禀体质，阴虚体质，瘀血体质
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