原来天气潮湿鸡蛋也会发霉

鸡蛋在中国的饮食中占有非常重要的地位,在困难时期鸡蛋是老百姓最重要的补品,穷人家的鸡蛋是要用来换钱的,而生活富裕的人也不是经常有鸡蛋可吃。随着中国经济实力的增强,鸡蛋也成为了人们餐桌上常见的是食品。鸡蛋营养丰富,经常食用可以增强记忆力,还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。

原来天气潮湿鸡蛋也会发霉

在夏季的高温潮湿里,就算是鸡蛋加工厂也无法躲过,相比春秋冬这是三个季节来说,夏季最容易导致鸡蛋发霉,鸡蛋保存不好,在遭受到高温雨淋时,受潮严重就非常容易受到细菌的侵袭。会把蛋壳表面的保护膜洗掉,使细菌侵入蛋内面发霉变质,致使蛋壳上有黑斑点并发霉,这种鸡蛋就不能再进行加工了。

鸡蛋的保存与温度、湿度紧密相关

工厂加工的鸡蛋保存最佳温度是2-6摄氏度,相对湿度在60%左右,湿度太低容易干燥,太高容易发霉。这就需要注意在雨天时保存好鸡蛋的重要性,保持鸡蛋仓库的适宜湿度,防止鸡蛋受潮长霉,使用工业除湿机,减少因天气带来的损失。

德业除湿机除了家用以外,还可以用在鸡蛋加工厂仓库当中,这样能保证鸡蛋不受潮不变质,用在仓库的话就不必担心噪音大的问题了。

原来天气潮湿鸡蛋也会发霉

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